📚 फसल ज्ञान पुस्तकालय

50 प्रमुख भारतीय फसलों की विस्तृत गाइड — NPK, पानी, जलवायु।

50 फसलें8 श्रेणियाँ
50 / 50 फसलें दिख रही हैं
🌾
धान
Rice
Kharifअनाज
तापमान
20-36°C
पानी की ज़रूरत
High (1500mm+)
NPK (kg/ha)
N 120, P 60, K 60
अवधि
120-150 days
उपयुक्त मिट्टी
Clay-loam, waterlogged
विशेष सुझाव
Maintain 5 cm standing water. Transplant at 20-25 days.
🌿
गेहूँ
Wheat
Rabiअनाज
तापमान
8-24°C
पानी की ज़रूरत
Med (450mm)
NPK (kg/ha)
N 120, P 60, K 40
अवधि
110-130 days
उपयुक्त मिट्टी
Loam to clay-loam
विशेष सुझाव
Sow Oct-Nov. Irrigate at crown root initiation stage.
🌽
मक्का
Maize
Kharifअनाज
तापमान
18-34°C
पानी की ज़रूरत
Med (500mm)
NPK (kg/ha)
N 150, P 75, K 75
अवधि
80-110 days
उपयुक्त मिट्टी
Well-drained sandy loam
विशेष सुझाव
Thinning at 25 days keeps one plant per hill.
🌾
जौ
Barley
Rabiअनाज
तापमान
5-22°C
पानी की ज़रूरत
Low (300mm)
NPK (kg/ha)
N 60, P 30, K 20
अवधि
100-120 days
उपयुक्त मिट्टी
Sandy loam, alkaline OK
विशेष सुझाव
Most salt-tolerant cereal. Good for marginal lands.
🌾
बाजरा
Bajra
Kharifअनाज
तापमान
25-42°C
पानी की ज़रूरत
Low (300mm)
NPK (kg/ha)
N 60, P 30, K 30
अवधि
70-90 days
उपयुक्त मिट्टी
Sandy, well-drained
विशेष सुझाव
Best rainfed crop for arid zones. Very drought tolerant.
🌾
ज्वार
Jowar
Bothअनाज
तापमान
25-40°C
पानी की ज़रूरत
Low-Med (400mm)
NPK (kg/ha)
N 80, P 40, K 40
अवधि
90-120 days
उपयुक्त मिट्टी
Deep black or loam
विशेष सुझाव
Dual-purpose: grain + fodder. Ratoon gives 2nd harvest.
🌾
रागी
Ragi
Kharifअनाज
तापमान
20-32°C
पानी की ज़रूरत
Med (600mm)
NPK (kg/ha)
N 50, P 40, K 25
अवधि
90-120 days
उपयुक्त मिट्टी
Red loam, laterite
विशेष सुझाव
Finger millet. High calcium. Ideal for Karnataka, TN hills.
🟤
चना
Chickpea
Rabiदालें
तापमान
8-27°C
पानी की ज़रूरत
Low (350mm)
NPK (kg/ha)
N 20, P 50, K 20
अवधि
90-120 days
उपयुक्त मिट्टी
Sandy loam to clay
विशेष सुझाव
Wilt-resistant varieties needed in endemic zones.
🫘
मसूर
Lentil
Rabiदालें
तापमान
8-26°C
पानी की ज़रूरत
Low (300mm)
NPK (kg/ha)
N 20, P 40, K 20
अवधि
90-105 days
उपयुक्त मिट्टी
Loam, avoid waterlogging
विशेष सुझाव
Inoculate seeds with Rhizobium for better yield.
🟢
मटर
Peas
Rabiदालें
तापमान
7-22°C
पानी की ज़रूरत
Med (400mm)
NPK (kg/ha)
N 25, P 60, K 40
अवधि
90-120 days
उपयुक्त मिट्टी
Well-drained loam
विशेष सुझाव
Sow October-November. Stake tall varieties.
🫘
सोयाबीन
Soybean
Kharifतिलहन
तापमान
20-30°C
पानी की ज़रूरत
Med (600mm)
NPK (kg/ha)
N 30, P 60, K 40
अवधि
90-120 days
उपयुक्त मिट्टी
Loam to clay-loam
विशेष सुझाव
Rhizobium seed treatment boosts nitrogen fixation.
🥜
मूँगफली
Groundnut
Kharifतिलहन
तापमान
25-35°C
पानी की ज़रूरत
Low (500mm)
NPK (kg/ha)
N 25, P 50, K 50
अवधि
90-130 days
उपयुक्त मिट्टी
Sandy loam, well-drained
विशेष सुझाव
Gypsum 500 kg/ha at pegging improves pod filling.
🌼
सरसों
Mustard
Rabiतिलहन
तापमान
10-25°C
पानी की ज़रूरत
Low (350mm)
NPK (kg/ha)
N 60, P 40, K 20
अवधि
110-140 days
उपयुक्त मिट्टी
Loam, slightly alkaline
विशेष सुझाव
Most important rabi oilseed. Irrigate at flowering.
🌻
सूरजमुखी
Sunflower
Bothतिलहन
तापमान
18-35°C
पानी की ज़रूरत
Med (500mm)
NPK (kg/ha)
N 80, P 60, K 30
अवधि
90-100 days
उपयुक्त मिट्टी
Well-drained loam
विशेष सुझाव
Hybrid seeds give 30-40% more yield. Boron at bud stage.
🌿
तिल
Sesame
Kharifतिलहन
तापमान
25-40°C
पानी की ज़रूरत
Low (300mm)
NPK (kg/ha)
N 40, P 20, K 20
अवधि
80-95 days
उपयुक्त मिट्टी
Light loam, well-drained
विशेष सुझाव
Ancient crop. Great for rainfed farming. Short duration.
🤍
कपास
Cotton
Kharifनकदी
तापमान
25-35°C
पानी की ज़रूरत
Med (700mm)
NPK (kg/ha)
N 100, P 50, K 50
अवधि
150-180 days
उपयुक्त मिट्टी
Black cotton / deep clay
विशेष सुझाव
Avoid water-logging. Bollworm scouting weekly.
🍬
गन्ना
Sugarcane
Annualनकदी
तापमान
20-35°C
पानी की ज़रूरत
High (2500mm)
NPK (kg/ha)
N 250, P 100, K 120
अवधि
365 days
उपयुक्त मिट्टी
Deep loam to sandy loam
विशेष सुझाव
Trash mulching conserves soil moisture effectively.
🧶
जूट
Jute
Kharifनकदी
तापमान
24-37°C
पानी की ज़रूरत
High (1500mm+)
NPK (kg/ha)
N 60, P 30, K 30
अवधि
100-120 days
उपयुक्त मिट्टी
Alluvial, loam
विशेष सुझाव
Golden fibre. Sow March-May. Harvest before flowering.
🍂
तम्बाकू
Tobacco
Rabiनकदी
तापमान
20-35°C
पानी की ज़रूरत
Med (500mm)
NPK (kg/ha)
N 90, P 40, K 60
अवधि
90-120 days
उपयुक्त मिट्टी
Sandy loam, light soil
विशेष सुझाव
Nursery Sept-Oct. Gujarat, AP, Karnataka major producers.
🍵
चाय
Tea
Annualबागान
तापमान
15-28°C
पानी की ज़रूरत
High (1800mm+)
NPK (kg/ha)
N 120, P 60, K 60
अवधि
Perennial
उपयुक्त मिट्टी
Acidic, well-drained hill
विशेष सुझाव
Needs acidic soil pH 4.5-6. Assam & Darjeeling famous.
☕
कॉफ़ी
Coffee
Annualबागान
तापमान
15-28°C
पानी की ज़रूरत
High (1500mm+)
NPK (kg/ha)
N 100, P 50, K 100
अवधि
Perennial
उपयुक्त मिट्टी
Volcanic, laterite
विशेष सुझाव
Arabica at high altitude, Robusta at lower. Karnataka #1.
🌳
रबड़
Rubber
Annualबागान
तापमान
22-35°C
पानी की ज़रूरत
High (2000mm+)
NPK (kg/ha)
N 30, P 30, K 30 /tree
अवधि
Perennial (6yr maturity)
उपयुक्त मिट्टी
Laterite, acid soil
विशेष सुझाव
Kerala produces 90% of India's rubber.
🥥
नारियल
Coconut
Annualबागान
तापमान
24-37°C
पानी की ज़रूरत
Med-High (1500mm)
NPK (kg/ha)
N 50, P 32, K 120 /palm
अवधि
Perennial
उपयुक्त मिट्टी
Sandy loam, coastal
विशेष सुझाव
175 trees/hectare. Kerala, Karnataka, TN, AP belt.
🌴
सुपारी
Arecanut
Annualबागान
तापमान
22-35°C
पानी की ज़रूरत
High (1500mm+)
NPK (kg/ha)
N 100, P 40, K 140 /tree
अवधि
Perennial
उपयुक्त मिट्टी
Red laterite, loam
विशेष सुझाव
Karnataka is top producer. Regular irrigation essential.
🥜
काजू
Cashew
Annualबागान
तापमान
24-38°C
पानी की ज़रूरत
Low-Med (800mm)
NPK (kg/ha)
N 500, P 125, K 125 g/tree
अवधि
Perennial (3yr fruit)
उपयुक्त मिट्टी
Laterite, red sandy
विशेष सुझाव
Goa, Maharashtra, Kerala, Karnataka main areas.
⚫
काली मिर्च
BlackPepper
Annualमसाले
तापमान
20-32°C
पानी की ज़रूरत
High (2000mm+)
NPK (kg/ha)
N 50, P 50, K 150 g/vine
अवधि
Perennial
उपयुक्त मिट्टी
Virgin forest, laterite
विशेष सुझाव
King of spices. Kerala & Karnataka. Needs support trees.
💚
इलायची
Cardamom
Annualमसाले
तापमान
15-28°C
पानी की ज़रूरत
High (2000mm+)
NPK (kg/ha)
N 75, P 75, K 150 g/clump
अवधि
Perennial
उपयुक्त मिट्टी
Forest loam, shaded
विशेष सुझाव
Queen of spices. Kerala, TN & Karnataka hills.
🟤
लौंग
Clove
Annualमसाले
तापमान
22-32°C
पानी की ज़रूरत
High (1500mm+)
NPK (kg/ha)
N 20, P 18, K 50 g
अवधि
Perennial (5yr)
उपयुक्त मिट्टी
Rich loam, volcanic
विशेष सुझाव
Tamil Nadu, Kerala, Karnataka. Harvest at pink bud stage.
🫚
अदरक
Ginger
Kharifमसाले
तापमान
20-32°C
पानी की ज़रूरत
High (1500mm)
NPK (kg/ha)
N 75, P 50, K 50
अवधि
240-260 days
उपयुक्त मिट्टी
Rich loamy, well-drained
विशेष सुझाव
Plant April-May. Kerala, NE states, Karnataka main areas.
🟡
हल्दी
Turmeric
Kharifमसाले
तापमान
20-35°C
पानी की ज़रूरत
High (1200mm+)
NPK (kg/ha)
N 60, P 50, K 120
अवधि
240-270 days
उपयुक्त मिट्टी
Clay-loam, well-drained
विशेष सुझाव
Telangana, Maharashtra, TN, AP. Earthing up at 40 & 60 days.
🧄
लहसुन
Garlic
Rabiमसाले
तापमान
10-25°C
पानी की ज़रूरत
Low (400mm)
NPK (kg/ha)
N 50, P 50, K 50
अवधि
120-150 days
उपयुक्त मिट्टी
Loam, well-drained
विशेष सुझाव
MP, Gujarat, Rajasthan major producers. Plant Oct-Nov.
🌿
धनिया
Coriander
Rabiमसाले
तापमान
15-28°C
पानी की ज़रूरत
Low (350mm)
NPK (kg/ha)
N 40, P 20, K 20
अवधि
90-120 days
उपयुक्त मिट्टी
Well-drained loam
विशेष सुझाव
Rajasthan, MP, Gujarat main producers. Dual use: seed + leaf.
🟤
जीरा
Cumin
Rabiमसाले
तापमान
20-35°C
पानी की ज़रूरत
Low (250mm)
NPK (kg/ha)
N 30, P 20, K 0
अवधि
100-120 days
उपयुक्त मिट्टी
Sandy loam, alkaline OK
विशेष सुझाव
Gujarat & Rajasthan produce 80% of India's cumin.
🌶️
मिर्च
Chilli
Bothमसाले
तापमान
20-35°C
पानी की ज़रूरत
Med (600mm)
NPK (kg/ha)
N 100, P 50, K 50
अवधि
120-150 days
उपयुक्त मिट्टी
Loam, well-drained
विशेष सुझाव
AP, Telangana, Karnataka major producers. Drip saves 40% water.
🥭
आम
Mango
Annualफल
तापमान
24-45°C
पानी की ज़रूरत
Low-Med (750mm)
NPK (kg/ha)
N 100, P 50, K 100 /tree
अवधि
5-8 yrs bear
उपयुक्त मिट्टी
Deep well-drained alluvial
विशेष सुझाव
Pruning after harvest improves next season fruit set.
🍌
केला
Banana
Annualफल
तापमान
22-38°C
पानी की ज़रूरत
High (1500mm+)
NPK (kg/ha)
N 200, P 60, K 300 g/plant
अवधि
12-14 months
उपयुक्त मिट्टी
Rich loam, alluvial
विशेष सुझाव
TN, Maharashtra, Gujarat, AP. Drip + fertigation ideal.
🍈
पपीता
Papaya
Annualफल
तापमान
22-38°C
पानी की ज़रूरत
Med (1000mm)
NPK (kg/ha)
N 200, P 200, K 250 g/plant
अवधि
9-12 months
उपयुक्त मिट्टी
Well-drained loam
विशेष सुझाव
Bears fruit within 9 months. CV Pusa Dwarf popular.
🍐
अमरूद
Guava
Annualफल
तापमान
20-38°C
पानी की ज़रूरत
Low-Med (600mm)
NPK (kg/ha)
N 260, P 320, K 260 g/tree
अवधि
2-3 yrs bear
उपयुक्त मिट्टी
Tolerates many soil types
विशेष सुझाव
Hardy fruit. UP, MP, Bihar major producers. Prune yearly.
🔴
अनार
Pomegranate
Annualफल
तापमान
22-40°C
पानी की ज़रूरत
Low (500mm)
NPK (kg/ha)
N 250, P 125, K 125 g/plant
अवधि
2-3 yrs bear
उपयुक्त मिट्टी
Well-drained, semi-arid
विशेष सुझाव
Maharashtra #1. Drip irrigation. Bahar treatment for timing.
🍇
अंगूर
Grape
Annualफल
तापमान
18-38°C
पानी की ज़रूरत
Med (700mm)
NPK (kg/ha)
N 500, P 700, K 700 g/vine
अवधि
2 yrs bear
उपयुक्त मिट्टी
Deep loam, well-drained
विशेष सुझाव
Maharashtra, Karnataka dominate. Thompson Seedless #1 variety.
🍊
संतरा
Orange
Annualफल
तापमान
18-35°C
पानी की ज़रूरत
Med (800mm)
NPK (kg/ha)
N 600, P 200, K 250 g/tree
अवधि
3-4 yrs bear
उपयुक्त मिट्टी
Loam, well-drained
विशेष सुझाव
Nagpur & Coorg famous. Zinc + boron sprays essential.
🍉
तरबूज
Watermelon
Bothफल
तापमान
25-42°C
पानी की ज़रूरत
Low-Med (400mm)
NPK (kg/ha)
N 100, P 50, K 50
अवधि
70-90 days
उपयुक्त मिट्टी
Sandy loam, river beds
विशेष सुझाव
Feb-Mar sowing. River bank cultivation popular in UP, Rajasthan.
🍈
कटहल
Jackfruit
Annualफल
तापमान
22-38°C
पानी की ज़रूरत
Med (1000mm)
NPK (kg/ha)
N 30, P 10, K 30 g (yr 1)
अवधि
4-5 yrs bear
उपयुक्त मिट्टी
Deep loam, laterite
विशेष सुझाव
Low maintenance tree. Kerala state fruit. Huge yield potential.
🍅
टमाटर
Tomato
Bothसब्ज़ी
तापमान
18-32°C
पानी की ज़रूरत
Med (600mm)
NPK (kg/ha)
N 120, P 80, K 80
अवधि
60-90 days
उपयुक्त मिट्टी
Loam, well-drained
विशेष सुझाव
Nursery + transplant. Calcium spray prevents blossom-end rot.
🧅
प्याज
Onion
Bothसब्ज़ी
तापमान
12-28°C
पानी की ज़रूरत
Med (500mm)
NPK (kg/ha)
N 100, P 50, K 50
अवधि
90-150 days
उपयुक्त मिट्टी
Loam, well-drained
विशेष सुझाव
Maharashtra #1. Kharif, Late Kharif & Rabi seasons.
🥔
आलू
Potato
Rabiसब्ज़ी
तापमान
10-25°C
पानी की ज़रूरत
Med (500mm)
NPK (kg/ha)
N 150, P 80, K 100
अवधि
75-100 days
उपयुक्त मिट्टी
Sandy loam, slightly acidic
विशेष सुझाव
UP, WB, Bihar major producers. Certified seed essential.
🍆
बैंगन
Brinjal
Bothसब्ज़ी
तापमान
20-35°C
पानी की ज़रूरत
Med (500mm)
NPK (kg/ha)
N 100, P 50, K 50
अवधि
60-80 days
उपयुक्त मिट्टी
Loam, well-drained
विशेष सुझाव
King of vegetables in India. WB, Odisha, Bihar lead.
🥬
पत्तागोभी
Cabbage
Rabiसब्ज़ी
तापमान
10-22°C
पानी की ज़रूरत
Med (400mm)
NPK (kg/ha)
N 120, P 60, K 60
अवधि
60-90 days
उपयुक्त मिट्टी
Loam, moisture-retentive
विशेष सुझाव
Cool season crop. Boron 1 kg/ha prevents hollow stem.
🤍
फूलगोभी
Cauliflower
Rabiसब्ज़ी
तापमान
10-22°C
पानी की ज़रूरत
Med (400mm)
NPK (kg/ha)
N 120, P 60, K 60
अवधि
50-90 days
उपयुक्त मिट्टी
Loam, rich in organic matter
विशेष सुझाव
Early, main & late groups. Molybdenum prevents whiptail.
🟢
भिंडी
Okra
Bothसब्ज़ी
तापमान
24-38°C
पानी की ज़रूरत
Med (500mm)
NPK (kg/ha)
N 60, P 30, K 30
अवधि
45-65 days
उपयुक्त मिट्टी
Loam, well-drained
विशेष सुझाव
Pick every 2 days. Summer & Kharif seasons. Very fast crop.